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公司簡介

  淮南市百味陳餐飲管理有限公司經營百味陳淮南牛肉湯,原名土壩孜12號牛肉湯,是淮南市本地的專業牛肉湯培訓店。從1983年開始,在淮南市八公山地區經營淮南牛肉湯館,歷經30余年,口味較好,生意火爆。
  百味陳牛肉湯的創始人陳雙林先生,十七歲從藝學廚,在“淮南牛肉湯”創始之初即從事牛肉湯行業,至今已有三十余載,在淮南牛肉湯小吃的起源、發展、成熟、完善的過程中起到至關重要的作用。
  傳統淮南牛肉湯,以秋冬季節為主,每年只經營公歷十月到四月半年時間。從1988年開始,百味陳淮南牛肉湯率先打破這一桎梏,在淮南市內一家嘗試在牛肉湯的淡季(即公歷四到十月)經營牛肉湯生意,并取得了較大的市場反響。淮南市內牛肉湯愛好者奔走相告,生意火爆,大排長龍。從此帶動了淮南牛肉湯打破傳統“干半年,休半年”的經營模式,進入了淮南牛肉湯的發展“新時代”。

  在技術和口味上,百味陳淮南牛肉湯堅持傳統做法,同時引入現代的“健康膳食”理念,拋棄傳統牛肉湯加“大煙”“香精”等不良習慣,堅決拒絕有害添加劑。采用健康的食材,結合“百味陳”的自有技術,為顧客呈上代表淮南特色的美味營養小吃。




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